El hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia y su restaurante Basilic han preparado un espectacular plan para celebrar el jueves 28 de noviembre la celebración de Acción de Gracias a partir de las 7:00 y hasta las 10:00 de la noche con un evento que mostrará lo mejor de la gastronomía Sofitel con diferentes estaciones y preparaciones propias para este día especial.
Según Angela Murillo, directora de Mercadeo y ventas del hotel Sofitel Bogotá Victoria Regia “es para nosotros un placer recibirlos en este jueves de celebración de Thanksgiving con sus familias y amigos. Es un día especial para compartir y agradecer por los mejores momentos del año y nos encantaría que lo pasaran con nuestro equipo, quien está dedicado a crear una experiencia inolvidable”.
Esta fiesta que inició en 1621, cuando un grupo de colonos provenientes de Massachussetts, concretamente de Plymouth, decidieron compartir su comida junto a los indios Wampanoag para celebrar la buena cosecha que habían tenido durante ese año, se ha convertido en un homenaje a la generosidad, la unión familiar y, sobre todo, a la comida reconfortante y deliciosa que incluye el icónico pavo asado, relleno, salsa de arándanos, puré de papas, pastel de calabaza y una variedad de platos que simbolizan la abundancia y la conexión con la tierra. Aunque no es una celebración popular en nuestro país, sí existen muchos lugares en Bogotá que lo celebran.
Para esta ocasión, el restaurante Basilic ha preparado un buffet especial que incluye una variedad de panadería artesanal, así como una selección de charcutería como salami italiano, pepperoni madurado, jamón de cerdo ahumado, roast beef, pavo a las finas hierbas y de quesos como holandés, Tilsit ahumado, de oveja trufado y artesanal.
Los visitantes también podrán disfrutar de la Estación en vivo, donde se podrá ver de cerca la preparación de platos como Pavo asado con salsa de arándanos y gravy. lomo de cerdo con salsa de vino tinto, tocineta y lavanda, lomo Wellington y salmón glaseado con cítricos y manzana.
Una Estación Caliente con opciones que van desde la tradicional crema de calabaza, stuffing de pan, puré de camote, papas con crema agria hasta habichuelas con salsa de queso y cebollas fritas, cazuela de maíz dulce, y coles rostizados, entre otros.
Esto se complementa con otras delicias como la Barra Fría con variedad de ensaladas con un frutero de variedad de frutas colombianas, Mix de lechugas, variedad de tomates, guisantes con morrones y nueces, antipastos de vegetales con aceite de especies y vinagre de jerez o ensalada Cesar con crotones de pan artesanal con aderezo de anchoa, solo por mencionar algunos platos.
El toque dulce la noche lo trae el chef pastelero Alejandro González, quien ha diseño un menú de postres que incluye Pie de calabaza, tarta de manzana, de camote y pastel de manzana.
De esta manera, Sofitel Bogotá Victoria Regia y el restaurante Basilic se convierten en una opción a tener en cuenta para celebrar el Thanksgiving Day. La experiencia tiene un valor de $195.000 para adultos y de $90.000 para niños de 6 a 12 años. Para mayores informes y reservas a los teléfonos + 57 601 646 6390 - +57 311 259 9098 o al correo electrónico reservas.bogota@sofitel.com
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