07 agosto 2023
- Si ayer fue el tomate el escogido para nuestra saludable alimentación hoy lo haremos con el aguacate dejando aquí un magnífico artículo que nos habla de sus bondades y de sus calorías:
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Nutrición básica: ¿cuántas calorías tiene un aguacate?
Andrea Núñez-Torrón Stock
5 ago. 2023 14:30h.
El aguacate es una de las frutas más populares del mundo: su consumo se ha incrementado un 1.392% en una década en España.
Estas son las calorías que tiene un aguacate, un alimento rico en fibra, grasas saludables monoinsaturadas y vitaminas B, C, E y K.
Los aguacates gozan de una popularidad cada vez mayor en todo el planeta —lo que implica riesgos medioambientales por la extensión de sus cultivos—. Un reciente informe Rabobank señala que el mercado mundial de aguacate supera ya los 18.000 millones de euros.
En España, la cifra de aguacates vendidos en 2022 aumentó a 45.885.295, según datos recopilados por El Confidencial Digital, lo que implica un incremento del 1.392% en una década.
Esta fruta tropical de piel rugosa y carne suave y cremosa —ingrediente clave del guacamole— es uno de esos ingredientes que deberías tomar en cantidades moderadas a diario: medio aguacate al día es clave para mantenerte sano y aportar a tu organismo una de las mejores fuentes de grasas saludables de tipo monoinsaturado.
¿Cuántas calorías tiene el aguacate?
Según datos de la Escuela Médica de Harvard, un aguacate mediano entero contiene unas 240 calorías, 13 gramos de hidratos de carbono, 3 gramos de proteínas, 22 gramos de grasa (15 gramos de monoinsaturada, 4 gramos de poliinsaturada y 3 gramos de saturada), 10 gramos de fibra y 11 miligramos de sodio. Esta fruta no tiene colesterol.
Su alta densidad nutricional y su potente perfil lo convierten en un alimento ideal. Es uno de los alimentos vegetales más ricos en grasas, idóneo para seguir un patrón dietético saludable como la dieta DASH, mediterránea —que por sexto año consecutivo ha sido considerada la mejor del mundo—, vegetariana o vegana.
El aguacate también aporta vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, carotenoides antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, y minerales como potasio, magnesio y folato.
Los estudios han señalado numerosos beneficios del aguacate, como la reducción del colesterol malo cuando se reemplazan otros tipos de grasa por aguacates, la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular, la capacidad para mejorar la sensibilidad a la insulina y tener un riesgo más bajo de diabetes o la salud ocular, con riesgo más bajo de degeneración macular y cataratas.
Ya que las principales autoridades en materia de nutrición y dietética recomiendan tomar dos o tres aguacates a la semana, lo ideal es medio aguacate diario. Este te aportaría unas 120 calorías y todos los nutrientes anteriormente citados.
Fuente:
https://www.businessinsider.es/cuantas-calorias-tiene-aguacate-1283706
@etarragó
Fuente: etf-cajon-de-satre.blogspot.com
