Viernes 15 de Junio de 2019 l La pura verdad de ayacucho
omer carne, un lujo: con un 7%, fue el alimento que más aumentó en enero
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La inflación fue más de lo esperada, con un 2,9%, y la carne vacuna fue el alimentó que más incrementó su valor en el primer mes del 2019. El asado completo, cada vez más lejos.
La inflación fue más de lo esperada, con un 2,9%, y la carne vacuna fue el alimentó que más incrementó su valor en el primer mes del 2019.
En promedio, los cortes incluidos en el informe (asado, carne picada, paleta, cuadril y nalga) se incrementaron entre 6,5% y 7,1%.
Desde la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), explicaron que el traslado abrupto a los precios se debió a las inundaciones en La Pampa húmeda, que dificultó la salida del ganado; así como también que la inflación afectó el alimento de los animales y el valor en la industria..
