Muchas personas que padecen de diversos malestares, enfermedades y dolencias, conocen o tienen noción de los beneficios y propiedades que posee el ajonjolí, confiados de que este es un muy nutritivo ingrediente que pueden incluir en sus rutinas diarias para mejorar de manera natural, la pregunta es ¿cómo incluir esta especia en nuestras comidas? ¿cómo se consume?
¿Cómo se consume el ajonjolí?
Esta poderosa semilla, conocida también como semilla de sésamo, contiene dentro de sus propiedades, numerosos minerales como el fósforo, magnesio, zinc y calcio, siendo muy beneficiosos para reforzar huesos y densidad ósea, por lo que resulta de un elemento muy útil ante padecimientos como la osteoporosis o la osteopenia.
Así pues, gracias a estos beneficios y más que posee la semilla del ajonjolí, es recomendable su consumo para una vida más saludable, y te damos algunas recomendaciones para esto:
Incluye las semillas en preparaciones de ensaladas, panes y sopas. Utilízalas para decoración o acompañante de la comida que gustes, queda muy bien con todo, incluso la comida dulce.
Puedes molerlas para disfrutar de todos sus beneficios medicinales, y de esta forma, las puedes incluir en salsas, batidos, yogures, leche, licuados, y en otros ricos cereales muy buenos para tu salud, como la avena.
Otra de las formas más recomendadas para aprovechar de todos los beneficios que ofrece el ajonjolí, es mediante la preparación de su leche.
¿Cómo se prepara el ajonjolí?
Podrás descubrir numerosas y ricas recetas para incluir esta valiosa y nutritiva semilla, algunos ejemplos pudieran ser:
Como aceite natural, el cual mantiene concentradas todas sus propiedades.
Batidos energizantes junto a otras semillas, puedes hacer batidos de plátanos, leche de soja, almendras, semillas de girasol y ajonjolí.
Licuados con piña y linaza, bueno para los huesos y el colesterol.
Fuente: www.ajonjoli.org
