21 abril 2023
Una dieta saludable para personas mayores de 70 años debe incluir:
1) Frutas y verduras de diferentes tipos y colores, que aportan vitaminas, minerales y fibra.
2) Cereales integrales, como avena, pan integral y arroz integral, que proporcionan energía y previenen el estreñimiento.
3) Leche descremada o queso bajo en calorías, o leche de soja o de arroz fortificada con vitamina D y calcio, que ayudan a mantener los huesos fuertes.
4) Proteínas magras, como huevos, carne, pollo, pescado, legumbres y frutos secos, que contribuyen a la formación y reparación de los tejidos.
5) Grasas saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate y el salmón, que protegen el corazón y el cerebro.
6)Agua o infusiones sin azúcar, que mantienen la hidratación y evitan la retención de líquidos.
Aquí tienes un ejemplo de menú para un día:
Desayuno: Leche semidescremada con cereales integrales y una pieza de fruta.
Media mañana: Yogur desnatado con frutos secos.
Almuerzo: Ensalada de lechuga, tomate, zanahoria y atún. Arroz integral con pollo al horno. Manzana asada.
Merienda: Infusión con galletas integrales.
Cena: Sopa de verduras. Tortilla de queso y espinacas. Yogur con miel.
Espero que te haya servido esta información. Recuerda consultar con tu médico antes de hacer cambios en tu alimentación.
Más información:
1. nia.nih.gov
2. cun.es
3. es.caloriehealthy.com
4. bing.com
