12 octubre 2021
- El mercurio se halla en muchas de las especies marinas que luego consumimos de una u otra manera. El peligro que ofrece para nuestra salud nos hace recomendable estar atentos a cuáles son los pescados que ofrecen mayor concentración de mercurio, para intentar evitarlos en la medida de lo posible.
- Para ello, dejo aquí un interesante artículo que nos informa de cuales son los pescados que mayor concentración de mercurio presentan:
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8 pescados a evitar si no quieres comer mercurio (ni otras sustancias)
Rebañando (http://www.rebanando.com/)
11 octubre 2021
EL BLANQUILLO
En cuanto a contenido en mercurio, el blanquillo se sitúa en cabeza. No hace falta decir más.
LA CABALLA
La caballa española almacena, de forma natural, altos niveles de mercurio en su cuerpo. Esta sustancia se transmite al nuestro a través de la ingestión pero, por desgracia, nuestro organismo no cuenta con mecanismos que le permitan deshacerse de ella.
EL BAGRE
Importado normalmente de Asia, este tipo de pez gato se cría y pesca en ambientes muy controlados donde se les alimenta con grandes cantidades de hormonas.
LA TILAPIA
La pobre tilapia muere de éxito: su carne es TAN rica en ácidos grasos omega-6 que puede aumentar el riesgo de padecer problemas cardíacos, artritis, asma, etc.
EL ATÚN
Quizá no lo sabías, pero el atún azul es un gran predador marino. El problema es que muchos de los peces en que basa su alimentación están contaminados con mercurio (que se transmite al atún y, eventualmente, a nosotros). Es por eso que, a pesar de las grandes propiedades que tiene la carne de atún naturalmente, no es aconsejable comerlo frecuentemente.
LA ANGUILA
El cuerpo de las anguilas es muy graso y absorbe con facilidad todos los contaminantes y elementos tóxicos que se encuentran en el agua en el que vive.
EL PANGASIUS
Más conocido como panga en España y basa o baza en Latinoamérica, este pez contiene naturalmente sustancias que, al interactuar con nuestro organismo, se convierten en potencialmente cancerígenas.
LA LUBINA
Más concretamente la lubina chilena, que también presenta una cantidad nada desdeñable de mercurio en su carne y hace muy recomendable, por tanto, un consumo moderado.
Y tú, ¿estabas al tanto de estos peligros? ¿Consumías estos pescados?
Fuente:
https://www.msn.com/es-es/salud/nutricion/8-pescados-a-evitar-si-no-quieres-comer-mercurio-ni-otras-sustancias/ss-AAPmrVJ?ocid=msedgdhp&viewall=true#image=1
Fuente: etfreixes.wixsite.com
