09 noviembre 2018
Hay un sabor que todos sabemos reconocer inmediatamente que nos ponen algo en la boca. ¿Dulce o amargo?, nos pregunta alguien alguna vez. Si es una bella señora con cara de invitarte a mil copas y algo más, hasta puedes decir su nombre sin pensar. Si quien lo pregunta es un camarero de los años 20, mientras tomas un café en la Place Blanche de Montmartre, puedes contestarle con alguna ambigüedad no vaya a ser que descubran que no eres un progre al uso o que te has equivocado de siglo. Pero si quien te lo pregunta es un buen amigo y lo hace refiriéndose a ese grotesco y poco elegante, gesto de aquél otrora amigo, al que tanto admiraste, entonces la respuesta es esa: Acerbo, amargo, áspero … desagradable.
Habrá algún día en que tomarte un café de madrugada con algún amigo no sirva para nada, yo, habiéndolo hecho toda mi vida, aún no lo conozco.
Fuente: etfreixes.blogspot.com
