El wasabi, esa raíz que tiene muchos usos gastronómicos, como condimentos extraído en pasta de sus raíces o tallos, así como en ensaladas preparadas con sus hojas, requiere para su cultivo, de una previa preparación adecuada.
Adecuaciones previas a la siembra del wasabi
La adecuación comienza con la preparación del suelo, que debe estar ubicado en ambientes húmedo y templados, con temperaturas entre los 7 y 21 grados Celsius
Control de la Luz para un óptimo desarrollo
Se debe escoger una zona de sombra ya que el Wasabi, es una planta no se da en condiciones de mucha luz o de luz solar muy fuerte y directa.
En su ambiente natural, el Wasabi se desarrolla bajo el cobijo de vegetación, permitiendo a través de ellas solo la luz solar suficiente y necesaria para su desarrollo.
Fertilizar el suelo para la siembra del Wasabi
Utilizar fertilizantes orgánicos y sulfúricos, y procurar un adecuado control del PH.
Drenaje del terreno
Es importante el adecuado drenaje de la tierra de cultivo, ya que, si bien el wasabi es una planta propensa a mejor desarrollo en terrenos húmedos, el exceso de humedad en la tierra es perjudicial para esta planta.
Una vez que todos estos factores de preparación han sido tomados en cuenta, podemos entonces proceder a la siembra del wasabi con la debida vigilancia y certeza de un cultivo adecuado y una cosecha sana de esta planta.
El método indicado consiste en la colocación de las semillas del Wasabi, en la tierra y este ambiente preparado y adecuado para su desarrollo.
Fuente: www.wasabi10.com
