03 abril 2025
Susana Pérez de Pablos
03/04/2025 a las 07:11
La pasta es uno de esos alimentos que, durante años, ha estado en el centro del debate: ¿buena o mala? ¿Engorda o no? ¿Hay que eliminarla para estar saludable? La técnica superior en Nutrición y Dietética Ana Luzón afirma que, desde su experiencia, tanto personal como profesional, “estas preguntas nacen de la mentalidad de dieta que tantas mujeres llevamos arrastrando durante décadas”.
“Como técnica superior en nutrición y dietética, y entrenadora personal con formación continua en salud de la mujer, mi mirada es distinta”, explica esta experta. “No trabajo desde la demonización de alimentos ni desde las promesas mágicas. Tampoco creo en soluciones universales, pero sí en estrategias prácticas que favorecen una alimentación equilibrada, flexible y, sobre todo, sostenible”, aconseja Luzón.
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Fuente: huffingtonpost.es
Fuente: etarragof.tumblr.com
